Larousse del tequila /

Información esencial para adentrarse en el mundo del tequila; contiene datos históricos y actuales, información sobre su proceso productivo, recetas que lo emplean como producto principal o para maridar con él, una guía de cata, fichas descriptivas de las principales marcas de la bebida y un glosari...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Cerezo, Tomás (dirección editorial)
Otros autores: Rico Mar, Verónica (edición) (edición), Navarro, Alberto (colaboración) (colaboración)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Larousse, 2016, c2016
Temas:
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Descripción
Resumen:Información esencial para adentrarse en el mundo del tequila; contiene datos históricos y actuales, información sobre su proceso productivo, recetas que lo emplean como producto principal o para maridar con él, una guía de cata, fichas descriptivas de las principales marcas de la bebida y un glosario sobre el tema. Incluye fotografías, mapas, esquemas y tablas informativas, así como opiniones de expertos en el tema y de reconocidos chefs mexicanos.
Descripción física:367 p.
ISBN:978-607-21-1557-6