Biodegradable Polymer-Based Food Packaging /

Contiene: 1) Introducción: alcance e importancia de los polímeros biodegradables; 2) Biopolímeros derivados de plantas en el envasado de alimentos: estado actual y potencial de mercado; 3) Enzimas derivadas de plantas y animales y su potencial aplicación en el procesado y conservación de alimentos;...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Další autoři:	Tripathi, Abhishek Dutt (edición) (edición)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Singapur : Springer, 2022, c2022
Témata:	Biopolímeros - > Tema Principal Biomoléculas Envases - > Tema Principal Materiales Biodegradables - > Tema Principal Conservación y Protección Ambiental Biotecnología de Alimentos Industria Alimenticia Bioquímica Ingeniería Ambiental Ingeniería Bioquímica
On-line přístup:	Ver documento en línea
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!