¿Qué se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los pueblos mágicos /
Contenido: 1) Presencia, oportunidades y desafíos de la gastronomía en pueblos mágicos: una conexión entre patrimonio y turismo; 2) La puesta en valor de la gastronomía distintiva y sus efectos en la atracción de visitantes: el caso de pueblos mágicos seleccionados; 3) Patrimonio alimentario y turis...
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| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Barcelona, España :
Universidad Abierta de Cataluña,
2021, c2021
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| Serie: | (Ars Alimentaria)
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| Soggetti: | |
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910. 10972 QUE
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|---|---|---|---|
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