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Alimentarse : dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total /

Zapisane w:
organizacja autorów: Seminario Alimentarse, Dimensiones Antropológicas e Históricas de un Hecho Cultural Total ( Zapotlán el Grande, México), Cátedra de Estudios Regionales Guillermo de la Peña
Kolejni autorzy: Peña, Guillermo de la (coordinación) (coordinación), Avila, Ricardo (coordinación) (coordinación)
Format: Materiały konferencyjne Książka
Język:hiszpański
Wydane: Lagos de Moreno, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de los Lagos, 2020, c2020
Seria:(Diálogos Académicos)
Hasła przedmiotowe:
Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
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Nutrición
Antropología Cultural
Sociología de la Cultura
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Opis fizyczny:168 p.
Publiczność:2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
2024 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos
ISBN:978-607-547-883-8

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