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Alimentarse : dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total /

Na minha lista:
Autores corporativos: Seminario Alimentarse, Dimensiones Antropológicas e Históricas de un Hecho Cultural Total ( Zapotlán el Grande, México), Cátedra de Estudios Regionales Guillermo de la Peña
Outros Autores: Peña, Guillermo de la (coordinación) (coordinación), Avila, Ricardo (coordinación) (coordinación)
Formato: Procedimiento de la conferencia Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Lagos de Moreno, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de los Lagos, 2020, c2020
Colecção:(Diálogos Académicos)
Assuntos:
Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Congresos - > Tema Principal
Hábitos Alimenticios - > Tema Principal
Prácticas Culturales - > México
Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales
Gastronomía - > Aspectos Sociales y Culturales
Agricultura - > Latinoamérica - > Historia
Nutrición
Antropología Cultural
Sociología de la Cultura
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Descrição Física:168 p.
Audiência:2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
2024 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos
ISBN:978-607-547-883-8

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