Present Knowledge in Nutrition : Basic Nutrition and Metabolism /

Contiene: I) Micronutrientes: 1. Metabolismo de la energía; 2. Aminoácidos y proteínas; 3. Carbohidratos; 4. Lípidos. II) Vitaminas: 5. Vitamina A y carotenoides de provitamina A; 6. Vitamina D; 7. Vitamina E; 8. Vitamina K; 9. Vitamina C; 10. Tiamina; 11. Riboflavina; 12. Niacina; 13. Vitamina B6;...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Otros autores:	Marriott, Bernadete P. (edición), Dow, Kerr (prólgo), Doyle, Michael P. (prólogo)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Londres, Inglaterra : Washington, EUA : Academic Press ; International Life Sciences Institute, 2020, c2020
Edición:	11a edición
Temas:	Vitaminas - > Metabolismo Aminoácidos - > Metabolismo Proteínas - > Metabolismo Nutrientes Elementos Químicos Metabolismo Química de Alimentos - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal
Acceso en línea:	Ver documento en línea
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!