Alimentación natural y salud : todo lo que la ciencia ha demostrado sobre los alimentos saludables y ecológicos /
Como resultado de cuarenta años de promover la alimentación saludable y la agricultura ecológica, de advertir el impacto a la salud por la forma de producción de los alimentos y de las falacias del nutricionismo, entre otras actividades, el autor plantea un panorama general sobre cómo alimentarse sa...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España :
RBA,
2017, c2017
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| Edición: | 3a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Como resultado de cuarenta años de promover la alimentación saludable y la agricultura ecológica, de advertir el impacto a la salud por la forma de producción de los alimentos y de las falacias del nutricionismo, entre otras actividades, el autor plantea un panorama general sobre cómo alimentarse saludablemente, cómo identificar la calidad de los alimentos, cómo adquirir alimentos sanos y ecológicos, cómo se producen, conservan y distribuyen los alimentos. |
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| Descripción física: | 491 p. |
| Público: | Peticiones 2021 |
| ISBN: | 978-84-16267-97-2 |