Maize : Our Face, Our Heart /

Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Castillo, Gilda (edición)
Altres autors: Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación), Estrada, Agustín (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo), Limón, Araceli (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: México : Fundación Herdez, 2016, c2016
Edició:Edición conmemorativa del 25 aniversario de Fundación Herdez
Col·lecció:(Tonacayotl: Our Sustenance ; 6)
Matèries:
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Detall dels fons de IT1
Signatura:
641. 50972 TON V. 6
Ejemplar 0500341166
Disponible
Préstamo externo no renovable
Col·lecció:
Reserva Especial
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial