Tratado de nutrición : bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición /

Contenido del volumen I: 1) Funciones y metabolismo de los nutrientes; 2) Fisiología de la digestión; 3) Metabolismo de los hidratos de carbono; 4) Fibra dietética; 5) Metabolismo de las lipoproteínas; 6) Metabolismo lipídico tisular; 7) Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y de s...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Gil Hernández, Angel (autor)
Beste egile batzuk: Fontana Gallego, Luis (coordinación) (coordinación), Sánchez de Medina Contreras, Fermín (coordinación) (coordinación)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Madrid, España : Buenos Aires, Argentina : Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana, 2017, c2017
Edizioa:3a edición
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
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Aleari buruzko argibideak IT1
Sailkapena:
612. 3 GIL V. 1
Ejemplar 0500336387
Disponible
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Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General