Azúcar : el enemigo invisible /
Estudio sobre el azúcar, su historia y sus efectos sobre la salud humana, así como las políticas que se han gestado detrás de la industria azucarera para ocultar las consecuencias del consumo de este producto que llega a ser adictivo, que gusta y parece provocar felicidad. De ser considerado un alim...
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Barcelona, España :
Arpa,
2017, c2017
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| シリーズ: | (Arpa Bienestar ;
39) |
| 主題: | |
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| 要約: | Estudio sobre el azúcar, su historia y sus efectos sobre la salud humana, así como las políticas que se han gestado detrás de la industria azucarera para ocultar las consecuencias del consumo de este producto que llega a ser adictivo, que gusta y parece provocar felicidad. De ser considerado un alimento lujoso y amable, o como una generosa fuente de energía, se ha llegado a ver como un enemigo alimentario, causante de enfermedades como la obesidad, la Diabetes tipo dos, el síndrome metabólico y problemas cardiovasculares, entre otras. |
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| 物理的記述: | 270 p. |
| Audience: | FIL 2019 DIA |
| ISBN: | 978-84-16601-56-1 |