Azúcar : el enemigo invisible /
Estudio sobre el azúcar, su historia y sus efectos sobre la salud humana, así como las políticas que se han gestado detrás de la industria azucarera para ocultar las consecuencias del consumo de este producto que llega a ser adictivo, que gusta y parece provocar felicidad. De ser considerado un alim...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Barcelona, España :
Arpa,
2017, c2017
|
| Col·lecció: | (Arpa Bienestar ;
39) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Sumari: | Estudio sobre el azúcar, su historia y sus efectos sobre la salud humana, así como las políticas que se han gestado detrás de la industria azucarera para ocultar las consecuencias del consumo de este producto que llega a ser adictivo, que gusta y parece provocar felicidad. De ser considerado un alimento lujoso y amable, o como una generosa fuente de energía, se ha llegado a ver como un enemigo alimentario, causante de enfermedades como la obesidad, la Diabetes tipo dos, el síndrome metabólico y problemas cardiovasculares, entre otras. |
|---|---|
| Descripció física: | 270 p. |
| Destinataris: | FIL 2019 DIA |
| ISBN: | 978-84-16601-56-1 |