Alcoholic Fermentation /

Se explican aquí los mecanismos químicos de la fermentación alcohólica, utilizando enzimas, fosfatos y ácidos carboxílicos.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Harden, Arthur (autor)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Whitefish, EUA : Kessinger, 2010
Editie:2a edición
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!