Check-In Check Out : Managing Hotel Operations /
Contenido: Parte primera: La industria hotelera: 1) La industria hotelera tradicional, 2) La industria hotelera moderna y 3) La estructura de la industria hotelera; Parte segunda: El proceso de reservación: 4) Pronosticar la disponibilidad y la "sobre-reservación", 5) Tecnologías de reservaciones gl...
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| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Upper Saddle River, EUA :
Pearson,
2010, c2010
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| Edición: | 10a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Contenido: Parte primera: La industria hotelera: 1) La industria hotelera tradicional, 2) La industria hotelera moderna y 3) La estructura de la industria hotelera; Parte segunda: El proceso de reservación: 4) Pronosticar la disponibilidad y la "sobre-reservación", 5) Tecnologías de reservaciones globales y 6) Reservaciones individuales y grupales; Parte tercera: Servicios al huésped y estructura de tarifas: 7) Gestión del servicios al cliente, 8) De la llegada a la entrega de habitación y 9) El papel de la tarifa; Parte cuarta: El ciclo de ingresos: 10) Facturación del folio del huésped y 11) Efectivo o crédito: el libro de la ciudad. Parte quinta: Tecnología: 12) Auditoría nocturna y 13) Tecnología del hotel. |
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| Descripción física: | X, 499 p. |
| Público: | Peticiones 2019 |
| ISBN: | 978-0-13-430350-5 |