Perú : gastronomía /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Acurio, Gastón (autor)
Otros autores:	Sewell, Andy (fotógrafo), Eliasson, Olafur (texto), Skyum-Nielsen, Rune (texto), Isager, Ditte (fotógrafo)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Océano, 2015 c2015
Temas:	Cocineros Peruanos - > Tema Principal Recetarios - > Perú Cocina Peruana - > Tema Principal Cocina Peruana- > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > Perú Mestizaje - > Perú Identidad Nacional - > Perú Identidad Cultural - > Perú Antropología Cultural Acurio, Gastón - > Tema Principal
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