The Health Professional's Guide to Food Allergies and Intolerances /

Guía científica sobre las alergias e intolerancias a los alimentos, así como su manejo; se identifica el rol que cumplen las dietas de eliminación y los protocolos para identificar la sensibilidad a ciertos alérgenos, como leche, huevos, trigo, maíz, cacahuate, soya, nueces, semillas, pescados y mar...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Joneja, Janie Vickerstaff (autor)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Chicago, EUA : Academy of Nutrition and Dietetics, 2013, c2013
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Omschrijving
Samenvatting:Guía científica sobre las alergias e intolerancias a los alimentos, así como su manejo; se identifica el rol que cumplen las dietas de eliminación y los protocolos para identificar la sensibilidad a ciertos alérgenos, como leche, huevos, trigo, maíz, cacahuate, soya, nueces, semillas, pescados y mariscos; se identifican sus síntomas, diagnóstico y tratamiento.
Fysieke beschrijving:XVIII, 477 p.
publiek:EEnlace Departamento de Psicología, Educación y Salud 2018
ISBN:978-0-88091-453-6