Análisis estratégico del mercado restaurantero /

Se presentan aquí guías de análisis de las fortalezas y debilidades de competencia para el sector restaurantero, considerando datos de mercado y de administración financiera (rentabilidad, utilidad) para generar estrategias de mercadotecnia eficientes.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Durón García, Carlos (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : Trillas, 2014, c2014
Series:(Trillas Turismo)
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