Shelf Life /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Londres, Inglaterra :
Blackwell,
2002, c2002
|
| Serija: | (Food Industry Briefing Series)
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | XI, 113 p. |
|---|---|
| Publika: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-0-632-05674-3 0-632-05674-6 |