Bioprocess Engineering : Kinetics, Biosystems, Sustainability, and Reactor Design /

Contenido: 1) Introducción; 2) Repaso básico de biología; 3) Repaso de análisis de reacciones químicas; 4) Reactores por cargas; 5) Reactores de flujo ideales; 6) Teorías y reacciones cinéticas; 7) Estimación paramétrica; 8) Enzimas; 9) Reacciones químicas en superficies sólidas; 10) Metabolismo cel...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Liu, Shijie (autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Amsterdam, Holanda : Elsevier, 2013, c2013
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