La buena cocina : cómo preparar los mejores platos y recetas /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	McGee, Harold (autor)
Weitere Verfasser:	Berasategui, Martín (prólogo) (prólogo)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Barcelona, España : Debate, 2010, c2010
Schlagworte:	Alimentos y Bebidas - > Composición Alimentos y Bebidas - > Conservación Cocina - > Materiales y Equipo Cocina - > Técnica - > Tema Principal Tecnología de Alimentos Gastronomía
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