Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2010, c2010
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Traducción de: Handbook of Beef Safety and Quality |
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| Descrizione fisica: | XV, 219 p. |
| ISBN: | 978-84-200-1146-2 |