Sahtein : sabores del Líbano = ¡Provecho! : sabores del Líbano /

Recetario de cocina libanesa que abre con un texto sobre la significación cultural y las prácticas ligadas al arte de comer en el país. El recetario está organizado por tipos de platillos: botanas y guarniciones, empanadas, sopas, platillos con arroz, verduras rellenas, pescados, pollos, carnes, pos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Abouchakra Mahmoud, Najah (autor)
Otros autores:	Harp Calderoni, Sissi (presentación), Fernández de Calderón, Cándida (presentación)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Banco Nacional de México, Fomento Cultural : Fundación Alfredo Harp Helú, 2006, c2006
Temas:	Recetarios Cocina Libanesa - > Tema Principal Cocina Libanesa - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Libanesa - > Recetarios Prácticas Culturales - > Líbano Identidad Cultural - > Líbano Valoración Patrimonial e Histórica - > Líbano Gastronomía - > Líbano Antropología Cultural Líbano - > Condiciones Sociales y Culturales
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