The Heinz Handbook of Nutrition : A Comprehensive Treatise on Nutrition in Health and Disease /

Contenido general: Parte I Manejo de los alimentos [en el cuerpo]; II) Elementos nutritivos de los alimentos; III) Nutrición y salud; IV) Nutrición para enfermedades; V) Aspectos adicionales para la nutrición humana.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Burton, Benjamin T. (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Nueva York, EUA : McGraw-Hill, 1965, c1965
Edición:	2a edición
Temas:	Alimentos y Bebidas - > Composición Enfermedades - > Prevención Dietoterapia - > Tema Principal Metabolismo Nutrición - > Tema Principal Salud - > Prevención Salud
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