Los micronutrimentos : aspectos teóricos y prácticos /
Contenido: 1) Las vitaminas y los nutrimentos inorgánicos en la nutrición: un análisis panorámico; 2) El estado nutricio de los niños mexicanos en relación con las vitaminas y los nutrimentos inorgánicos; 3) Micronutrimentos implicados en el crecimiento; 4) Mecanismos de homeostasis del hierro: una...
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| Главный автор: | |
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| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México :
Fundación Mexicana para la Salud,
2006, c2006
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| 100 | |a Tovar, Armando R. |e (ed.) | ||
| 245 | 1 | 4 | |a Los micronutrimentos : |b aspectos teóricos y prácticos / |c Ed. de A.R. Tovar ; H. Bourges Rodríguez... [et al.]. |
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| 300 | |a 188 p. | ||
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| 520 | |a Contenido: 1) Las vitaminas y los nutrimentos inorgánicos en la nutrición: un análisis panorámico; 2) El estado nutricio de los niños mexicanos en relación con las vitaminas y los nutrimentos inorgánicos; 3) Micronutrimentos implicados en el crecimiento; 4) Mecanismos de homeostasis del hierro: una visión molecular; 5) Calcio, fósforo y vitamina D; 6) Adición de nutrimentos a productos alimenticios; 7) Deficiencia de micronutrimentos en ancianos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Niños - |x Nutrición | ||
| 650 | |a Ancianos - |x Nutrición | ||
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| 650 | |a Hierro en el Cuerpo | ||
| 650 | |a Micronutrientes - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
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| 700 | |a Bourges Rodríguez, Héctor |e (autor) | ||
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