Café /
Texto orientado a difundir el gusto por el café y promover la degustación del mismo. Describe las diversas formas en que se presenta y las posibles combinaciones con otros productos y ofrece un conjunto de recetas, tanto en su forma de bebida, como de postres y platillos que lo contienen.
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| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Barcelona, España :
Larousse,
2010, c2010
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| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
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MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000323911 | ||
| 005 | 20250526000000.0 | ||
| 008 | 081114 20102010 | ||
| 009 | 20260310113652.779 | ||
| 020 | |a 978-84-8016-635-5 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 262 |b LAG | ||
| 100 | |a Lagorce, Stéphane |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Café / |c S. Lagorce ; fotografía de E. Fénot ; estilismo de D. Brunet ; tr. por Montse Foz Casals. |
| 246 | 2 | |a Título en la cubierta: Café: manual de degustación : 1,160 kg. neto | |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Larousse, |c 2010, c2010 | |
| 300 | |a 159 p. ; |c 35.0 cm. (gran formato) | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Café | ||
| 520 | |a Texto orientado a difundir el gusto por el café y promover la degustación del mismo. Describe las diversas formas en que se presenta y las posibles combinaciones con otros productos y ofrece un conjunto de recetas, tanto en su forma de bebida, como de postres y platillos que lo contienen. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Café - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Café - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Refrescos y Bebidas No Alcohólicas - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Bebidas - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Dulces y Chocolates - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Postres - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Cocina - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Degustación - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales | ||
| 650 | |a Antropología Cultural | ||
| 700 | |a Fénot, Eric |e (fotógrafo) | ||
| 700 | |a Brunet, Delphine |e (estilismo) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Libros Antiguos y Raros | ||
| 905 | |a 108 | ||
| 901 | |a 0500211739 |b IT2 |c LRA |i C130839 |u 20250526 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000323911 | ||