Manual de espectrofotometría para enología /
Uso de la espectrofotometría para realizar análisis de los principales componentes que debe tener el vino. Se utiliza para reconocer las cantidades de los ácidos tartárico, cítrico, láctico, málico, succínico, acético, sórbico y benzoico; otras substancias como la urea, el hierro, el cobre y los ant...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente,
2010, c2010
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
641. 2201543 GUZ
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| Ejemplar 0500211229 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500211226 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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