Tratado de nutrición : nutrición humana en el estado de salud /
Contenido del tercer volumen: 1) Hábitos alimentarios y salud; 2) Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías; 3) Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño; 4) Análisis de la composición corporal; 5) Nutrición durante la gestación y la lactancia; 6) Regulació...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid, España : Buenos Aires, Argentina :
Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana,
2010, c2010
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| Edició: | 2a edición |
| Matèries: | |
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MARC
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| 020 | |a 978-84-9835-348-8 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 612. 39 |b GIL V. 3 | ||
| 100 | |a Gil Hernández, Angel |e (autor) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Tratado de nutrición] |
| 245 | 1 | 0 | |a Tratado de nutrición : |b nutrición humana en el estado de salud / |c Dir. de A. Gil Hernández ; coord. de J. Maldonado Lozano, E. Martínez de Victoria Muñoz ; pról. de Ricardo Uauy. |
| 250 | |a 2a edición | ||
| 264 | 4 | |a Madrid, España : |b Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; |a Buenos Aires, Argentina : |b Editorial Médica Panamericana, |c 2010, c2010 | |
| 300 | |a XXVI, 550 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Contenido del tercer volumen: 1) Hábitos alimentarios y salud; 2) Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías; 3) Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño; 4) Análisis de la composición corporal; 5) Nutrición durante la gestación y la lactancia; 6) Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo; 7) Nutrición del recién nacido de bajo peso; 8) Nutrición del lactante; 9) Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar; 10) Nutrición en la adolescencia; 11) Nutrición y prevención de enfermedad; 12) Nutrición en el adulto; 13) Nutrición y envejecimiento; 14) Nutrición en la actividad física y deportiva; 15) Restauración colectiva social y hospitalaria; 16) Nutrición, cocina y gastronomía; 17) Nutrición y salud pública; 18) Epidemiología nutricional; 19) Educación nutricional; 20) Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición; 21) Errores, mitos y realidades en la alimentación. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Niños - |x Nutrición | ||
| 650 | |a Lactancia | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios | ||
| 650 | |a Nutrición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 700 | |a Maldonado Lozano, José |e (coordinación) | ||
| 700 | |a Martínez de Victoria Muñoz, Emilio |e (coordinación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500211208 |b IT1 |c ACC |i C133133 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000323494 | ||