Tratado de nutrición : nutrición humana en el estado de salud /

Contenido del tercer volumen: 1) Hábitos alimentarios y salud; 2) Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías; 3) Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño; 4) Análisis de la composición corporal; 5) Nutrición durante la gestación y la lactancia; 6) Regulació...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Gil Hernández, Angel (autor)
Altres autors: Maldonado Lozano, José (coordinación) (coordinación), Martínez de Victoria Muñoz, Emilio (coordinación) (coordinación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Madrid, España : Buenos Aires, Argentina : Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana, 2010, c2010
Edició:2a edición
Matèries:
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MARC

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100 |a Gil Hernández, Angel  |e (autor) 
240 1 1 |a [Tratado de nutrición] 
245 1 0 |a Tratado de nutrición :  |b nutrición humana en el estado de salud /  |c Dir. de A. Gil Hernández ; coord. de J. Maldonado Lozano, E. Martínez de Victoria Muñoz ; pról. de Ricardo Uauy. 
250 |a 2a edición 
264 4 |a Madrid, España :  |b Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ;  |a Buenos Aires, Argentina :  |b Editorial Médica Panamericana,  |c 2010, c2010 
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520 |a Contenido del tercer volumen: 1) Hábitos alimentarios y salud; 2) Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías; 3) Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño; 4) Análisis de la composición corporal; 5) Nutrición durante la gestación y la lactancia; 6) Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo; 7) Nutrición del recién nacido de bajo peso; 8) Nutrición del lactante; 9) Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar; 10) Nutrición en la adolescencia; 11) Nutrición y prevención de enfermedad; 12) Nutrición en el adulto; 13) Nutrición y envejecimiento; 14) Nutrición en la actividad física y deportiva; 15) Restauración colectiva social y hospitalaria; 16) Nutrición, cocina y gastronomía; 17) Nutrición y salud pública; 18) Epidemiología nutricional; 19) Educación nutricional; 20) Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición; 21) Errores, mitos y realidades en la alimentación. 
649 |a XX 
650 |a Niños -  |x Nutrición 
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650 |a Salud 
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