Sports and Exercise Nutrition /

Contenido: 1) Los macronutrientes; 2) Los micronutrientes y el agua; 3) Digestión y absorción de los nutrientes alimenticios; 4) Role de nutrientes en bioenergética; 5) Metabolismo de macronutrientes en el ejercicio y el entrenamiento; 6) Medición de la energía de los alimentos durante la actividad...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: McArdle, William D. (autor)
Altres autors: Katch, Frank I. (autor) (autor), Katch, Victor L. (autor) (autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Baltimore, EUA Wolters Kluwer ; Lippincott Williams and Wilkins, 2013, c2013
Edició:4a edición
Matèries:
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MARC

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520 |a Contenido: 1) Los macronutrientes; 2) Los micronutrientes y el agua; 3) Digestión y absorción de los nutrientes alimenticios; 4) Role de nutrientes en bioenergética; 5) Metabolismo de macronutrientes en el ejercicio y el entrenamiento; 6) Medición de la energía de los alimentos durante la actividad física; 7) Recomendaciones nutricionales de la persona físicamente activa; 8) Consideraciones nutricionales para el entrenamiento intenso y competencias deportivas; 9) Tomar decisiones sabias en el mercado de la nutrición; 10) Ejercicio, termorregulación, balance de fluidos y rehidratación; 11) Evaluación farmacológica y química de ayudas ergogénicas; 12) Evaluación de ayudas ergogénicas nutricionales; 13) Evaluación de la composición corporal y observaciones específicas deportivas; 14) Balance energético, ejercicio y control del peso; 15) Trastornos alimenticios. 
521 |a 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos 
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650 |a Deportistas 
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