El ABCD de la evaluación del estado de nutrición /

Contenido: 1) Introducción a la evaluación del estado de nutrición; 2) Recolección de la información nutricia; 3) A: Antropometría y composición corporal; 4) Tablas de referencia para la evaluación antropométrica; 5) B: Indicadores bioquímicos; 6) C: Evaluación de las condiciones clínicas asociadas...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Suverza Fernández, Araceli (autor)
Otros autores: Haua Navarro, Karime (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : McGraw-Hill, 2010, c2010
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Descripción
Resumen:Contenido: 1) Introducción a la evaluación del estado de nutrición; 2) Recolección de la información nutricia; 3) A: Antropometría y composición corporal; 4) Tablas de referencia para la evaluación antropométrica; 5) B: Indicadores bioquímicos; 6) C: Evaluación de las condiciones clínicas asociadas al estado de nutrición; 7) D: Alimentación: estrategias de evaluación; 8) Evaluación del paciente hospitalizado; 9) Diagnóstico del estado de nutrición. Apéndices.
Descripción física:XVI, 332 p.
ISBN:978-607-15-0337-4