Nutrición y dietoterapia /

Contenido: Parte I El papel de la nutrición en el cuerpo humano: 1) Introducción a la nutrición; 2) Atención personalizada; 3) Carbohidratos; 4) Grasas; 5) Proteína; 6) Equilibrio energético; 7) Vitaminas; 8) Minerales y agua; 9) Digestión, absorción, metabolismo y excreción. -- Parte II Nutrición f...

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書誌詳細

第一著者:	Lutz, Carroll A. (autor)
その他の著者:	Przytulski, Karen Rutherford (autor) (autor)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	México : McGraw-Hill, 2011, c2011
主題:	Alimentos y Bebidas - > Composición Dietoterapia - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal Fisiología Medicina Clínica
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