Nutrición y dietoterapia /
Contenido: Parte I El papel de la nutrición en el cuerpo humano: 1) Introducción a la nutrición; 2) Atención personalizada; 3) Carbohidratos; 4) Grasas; 5) Proteína; 6) Equilibrio energético; 7) Vitaminas; 8) Minerales y agua; 9) Digestión, absorción, metabolismo y excreción. -- Parte II Nutrición f...
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
México :
McGraw-Hill,
2011, c2011
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