La antropología de la alimentación /
Contenido del libro 1: 1) La alimentación y los libros sociales; 2) La industrialización y mundialización de los alimentos; 3) La medicalización; 4) Qué es la seguridad alimentaria; 5) ¿Sabemos comer? -- Libro 2: Qué es la cultura del vino: 1) De Dionisio al siglo XXI; 2) El buen uso del vino; 3) El...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Barcelona, España :
Universidad Abierta de Cataluña,
2007, c2007
|
| श्रृंखला: | (Dúo, 2 Libros en 1 ;
12) |
| विषय: | |
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