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Food Habits and Consumption in Developing Countries : Manual for Field Studies /

Se aborda la relación entre los alimentos y la nutrición en los países en vías de desarrollo ya que en los últimos diez años ha cambiado notoriamente. Está relacionado con el consumo y los hábitos alimentarios que con la globalización se han modificado con la consecuente afectación nutricional de la...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Hartog, Adel P. den (autor)
Další autoři: Staveren, Wija A. van (autor) (autor), Brouwer, Inge D. (autor) (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Wageningen, Holanda : Wageningen Academic, 2006, c2006
Témata:
Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales
Hábitos Alimenticios - > Países Subdesarrollados - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Países Subdesarrollados
Industria Alimenticia
Abasto de Alimentos - > Países Subdesarrollados
Consumo - > Países Subdesarrollados
Política Alimentaria
Nutrición
Salud
Etnografía
Economía
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Shrnutí:Se aborda la relación entre los alimentos y la nutrición en los países en vías de desarrollo ya que en los últimos diez años ha cambiado notoriamente. Está relacionado con el consumo y los hábitos alimentarios que con la globalización se han modificado con la consecuente afectación nutricional de las personas que afectan su salud.
Fyzický popis:224 p.
ISBN:90-76998-94-9
978-90-76998-94-7

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