Cita APA (7th ed.)
Mataix Verdú, J. Tratado de nutrición y alimentación humana: Nutrientes y alimentos (Nueva ed.). Océano : Ergón.
Cita Chicago (17th ed.)
Mataix Verdú, José. Tratado De Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Nueva ed. Barcelona, España: Océano : Ergón.
Cita MLA (9th ed.)
Mataix Verdú, José. Tratado De Nutrición Y Alimentación Humana: Nutrientes Y Alimentos. Nueva ed. Océano : Ergón.
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