Manual de nutrición y metabolismo /
Contenido: 1) Dietoterapia; 2) Alteraciones de la energía; 3) Hidratos de carbono; 4) Proteínas y aminoácidos; 5) Lípidos; 6) Metabolismo; 7, 8 y 9) Patologías específicas I, II, III; 10) Dietas en situaciones especiales; 11) Nutrición artificial; 12) Nutrición pediátrica.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Madrid, España :
Díaz de Santos : Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición,
2006, c2006
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