Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo /

Contenido: 1) Dietoterapia; 2) Alteraciones de la energía; 3) Hidratos de carbono; 4) Proteínas y aminoácidos; 5) Lípidos; 6) Metabolismo; 7) Nutrición en patología del tubo digestivo; 8) Patologías específicas; 9) Nutrición en oncología; 10) Dietas en situaciones especiales; 11) Soporte nutricional...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luis Román, Daniel Antonio de (ed.)
Otros autores: Bellido Guerrero, Diego (edición), García Luna, Pedro P. (edición)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid, España : Díaz de Santos : Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, 2010, c2010
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