Nutrición y dietoterapia /
Contenido: Sección 1 Principios de nutrición: 1) La relación entre la nutrición y la salud; 2) Planeación de una dieta saludable; 3) Digestión, absorción y metabolismo; 4) Carbohidratos; 5) Lípidos o grasas; 6) Proteínas; 7) Vitaminas; 8) Minerales; 9) Agua. -- Sección 2 Mantenimiento de la salud me...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
McGraw-Hill,
2009, c2009
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| 082 | |a 613. 2 |b ROT | ||
| 100 | |a Roth, Ruth A. |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Nutrición y dietoterapia / |c R.A. Roth ; tr. por Diana Guadalupe Pineda Sánchez. |
| 264 | 4 | |a México : |b McGraw-Hill, |c 2009, c2009 | |
| 300 | |a XXI, 541 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Nutrition and Diet Therapy | ||
| 520 | |a Contenido: Sección 1 Principios de nutrición: 1) La relación entre la nutrición y la salud; 2) Planeación de una dieta saludable; 3) Digestión, absorción y metabolismo; 4) Carbohidratos; 5) Lípidos o grasas; 6) Proteínas; 7) Vitaminas; 8) Minerales; 9) Agua. -- Sección 2 Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición: 10) Enfermedades y alergias relacionadas con la comida; 11) Dieta durante el embarazo y la lactancia; 12) Dieta durante la infancia; 13) Dieta durante la niñez y la adolescencia; 14) Dieta durante las etapas adultas joven y media; 15) Dieta durante la etapa adulta tardía. -- Sección 3 Terapia nutricional médica: 16) Dieta y control de peso; 17) Dieta y diabetes mellitus; 18) La dieta y la enfermedad cardiovascular; 19) La dieta y la enfermedad renal; 20) Dieta y problemas gastrointestinales; 21) Dieta y cáncer; 22) Dieta y clientes con necesidades especiales; 23) Cuidado nutricional de los clientes. Apéndices. | ||
| 590 | |a Traducción de la 9a edición en inglés | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Dietas para Enfermos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Dieta | ||
| 650 | |a Nutrición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Salud | ||
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