Come tus genes : cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta /
Contenido: 1) Breve repaso histórico a la mejora genética en el ámbito de la agricultura; 2) ¿Qué es la ingeniería genética?; 3) Cómo sacar todo el partido a la leche: aumento de producción y producción de productos farmacéuticos; 4) Cultivos resistentes a los herbicidas; 5) Cultivos resistentes a l...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Paidós,
2004, c2004
|
| Colección: | (Paidós Controversias ;
8) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 020 | |a 84-493-1648-0 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
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| 082 | |a 631. 5233 |b NOT | ||
| 100 | |a Nottingham, Stephen |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Come tus genes : |b cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta / |c S. Nottingham ; tr. por Gemma Andújar. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Paidós, |c 2004, c2004 | |
| 300 | |a 406 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Paidós Controversias ; |v 8) | |
| 500 | |a Traducción de: Eat Your Genes | ||
| 520 | |a Contenido: 1) Breve repaso histórico a la mejora genética en el ámbito de la agricultura; 2) ¿Qué es la ingeniería genética?; 3) Cómo sacar todo el partido a la leche: aumento de producción y producción de productos farmacéuticos; 4) Cultivos resistentes a los herbicidas; 5) Cultivos resistentes a los insectos y un baculovirus insecticida modificado; 6) Alimentos de diseño y vegetales modificados mediante ingeniería genética; 7) Riesgos ecológicos; 8) Riesgos para la salud humana; 9) Algunas cuestiones éticas y morales; 10) El lucrativo arte de las patentes; 11) Regulación de organismos y productos alimentarios transgénicos; 12) Autorización para comercializar alimentos transgénicos en Europa; 13) La candente cuestión del etiquetado; 14) Consecuencias para el Tercer Mundo; 15) Futuro de los alimentos transgénicos. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Alimentos Transgénicos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Biotecnología Agrícola | ||
| 650 | |a Ingeniería Genética - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Genética Vegetal | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 650 | |a Agricultura | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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