Come tus genes : cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta /

Contenido: 1) Breve repaso histórico a la mejora genética en el ámbito de la agricultura; 2) ¿Qué es la ingeniería genética?; 3) Cómo sacar todo el partido a la leche: aumento de producción y producción de productos farmacéuticos; 4) Cultivos resistentes a los herbicidas; 5) Cultivos resistentes a l...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nottingham, Stephen (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Barcelona, España : Paidós, 2004, c2004
Colección:(Paidós Controversias ; 8)
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Colección General
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