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Senegal : la cocina de mi madre /

El conocido músico senegalés abre el texto con una reflexión memorialística sobre el significado cultural de la comida en su sociedad de origen, para dar paso luego a la descripción de las productos centrales en la culinaria del país y ofrecer, finalmente, recetas de la gastronomía nacional organiza...

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Guardat en:
Autor principal: N'Dour, Youssou (autor)
Altres autors: Rozenbaum, Isabelle (fotógrafo) (fotógrafo), Touitou, Laurence (texto y recetas) (texto y recetas), Chenebier, Eric (texto y recetas) (texto y recetas), Fait, Caroline (texto y recetas) (texto y recetas)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Barcelona, España : Oxfam, Intermón Oxfam, 2004, c2004
Matèries:
Músicos Senegaleses - > Memorias
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N'Dour, Youssou
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Signatura:
641. 509663 NDO
Ejemplar 0500184674
Disponible
Préstamo externo no renovable
Col·lecció:
Reserva Especial
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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