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The Business of Food : Encyclopedia of the Food and Drink Industries /

Guardat en:
Autor principal: Allen, Gary (ed.)
Altres autors: Albala, Ken (edición) (edición), Nestle, Marion (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Westport, EUA : Greenwood, 2007, c2007
Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 2008
Matèries:
Industria Alimenticia - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
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