Las grasas esenciales y mortales : qué son, dónde están y cómo reconocerlas /
Contenido: 1) Introducción; 2) Sociedad, alimentación y salud; 3) Nutrición, digestión y metabolismo humano; 4) Estudio, tratamiento y selección de grasas; 5) Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable; 6) El aparato circulatorio y los principales factores de...
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
2008, c2008
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| Schlagworte: | |
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| Zusammenfassung: | Contenido: 1) Introducción; 2) Sociedad, alimentación y salud; 3) Nutrición, digestión y metabolismo humano; 4) Estudio, tratamiento y selección de grasas; 5) Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable; 6) El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo vascular; 7) Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares; 8) Tratamiento farmacológico de las disciplinas; 9) Estudio de consumo y epidemiológicos. |
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| Beschreibung: | XIII, 269 p. |
| ISBN: | 978-84-7978-829-2 |