Eating Right in the Renaissance /

Obra en que se examinan las costumbres alimenticias, así como los mitos y los secretos alrededor de alimentos, bebidas y plantas, en la Europa del Renacimiento. Ya desde aquellos días existía una floreciente industria que explotaba la preocupación de la gente por mantener la salud a través de la ali...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Albala, Ken (autor)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Berkeley, EUA : University of California, 2002, c2002
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