Kapak Resmi
QR Kod

La cocina del pescado y el marisco en los países del Mediterráneo /

Recetario de platillos de la cuenca mediterránea que tienen como elemento central algún marisco o pescado. Los platillos están agrupados por país: España, Italia, Francia, Grecia, Turquía, Israel, Malta, Chipre, Siria, Líbano, Palestina, Egipto, Libia, Túnez, Argelia y Marruecos. Abre con un brevísi...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Yazar: Aguilera Pleguezuelo, José (autor)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Málaga, España : Arguval, 2003, c2003
Konular:
Identidad Cultural - > Mediterráneo (Región)
Pescado - > Mediterráneo (Región) - > Tema Principal
Mariscos - > Mediterráneo (Región) - > Tema Principal
Alimentos de Mar - > Mediterráneo (Región)
Recetarios - > Mediterráneo (Región)
Alimentos y Bebidas - > Mediterráneo (Región)
Cocina Mediterránea - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Mediterráneo (Región)
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Özet:Recetario de platillos de la cuenca mediterránea que tienen como elemento central algún marisco o pescado. Los platillos están agrupados por país: España, Italia, Francia, Grecia, Turquía, Israel, Malta, Chipre, Siria, Líbano, Palestina, Egipto, Libia, Túnez, Argelia y Marruecos. Abre con un brevísimo texto que expresa que la identidad compartida de la culinaria de la región se explica por la existencia de la misma fauna marina e iguales condimentos.
Fiziksel Özellikler:230 p.
ISBN:84-95948-58-3

Benzer Materyaller