Probiotics in Food Safety and Human Health /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Goktepe, Ipek (ed.)
Otros autores:	Juneja, Vijay K. (edición) (edición), Ahmedna, Mohamed (edición) (edición)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Ratón, EUA : CRC Press : Taylor and Francis, 2006, c2006
Temas:	Alimentos Funcionales Intestinos - > Bacteriología - > Tema Principal Intestinos - > Enfermedades - > Prevención Microorganismos - > Uso Terapéutico - > Tema Principal Microbiología de Alimentos Sistema Digestivo Fisiología Salud
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