Food Product Design : A Computer-Aided Statistical Approach /
Contenido: Introducción: Problemas de diseño de productos alimenticios; Modelación y optimización de procesamiento de alimentos; Modelación y optimización de fórmulas alimenticias; Modelación y optimización de procesos y fórmulas; Sistemas expertos para el desarrollo de productos alimenticios.
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| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
1999, c1999
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| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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| ডাক সংখ্যা: |
664. 00285 Hu
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| Ejemplar 0500125703 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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সংগ্রহ:
Colección General
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টীকা:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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