Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 /

Contenido: Introducción; Principios de gestión de la calidad, ¿por qué la norma BS en ISO9001?; Preparación para el programa, compromiso de la dirección; Responsabilidad de la dirección; Sistema de la calidad y control de la documentación; Compra y venta: compras revisión y contrato; diseño y desarr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Bolton, Andrew (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 2001, c2000
Temas:	Control de Alimentos Normalización y Certificación Control de Calidad Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!