Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 /
Contenido: Introducción; Principios de gestión de la calidad, ¿por qué la norma BS en ISO9001?; Preparación para el programa, compromiso de la dirección; Responsabilidad de la dirección; Sistema de la calidad y control de la documentación; Compra y venta: compras revisión y contrato; diseño y desarr...
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| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2000
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| Fag: | |
| Tags: |
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| Summary: | Contenido: Introducción; Principios de gestión de la calidad, ¿por qué la norma BS en ISO9001?; Preparación para el programa, compromiso de la dirección; Responsabilidad de la dirección; Sistema de la calidad y control de la documentación; Compra y venta: compras revisión y contrato; diseño y desarrollo; Control del proceso; Inspección, medición y ensayo-calibración; Auditorías internas de calidad; Formación; Proceso de auditoría; Consecución de la certificación con la norma: ¿qué es lo siguiente?; Otros sistemas de acreditación/certificación. |
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| Emne beskrivelse: | Traducción de: Quality Management Systems for the Food Industry |
| Fysisk beskrivelse: | XI, 227 p. |
| ISBN: | 84-200-0931-8 |