Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reuter, Hans (autor)
Otros autores: Heinz, Günter (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1971, c1971
Colección:(Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ; 2)
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