¡No te comas este libro! : un demoledor alegato contra la comida basura /
Crónica de una investigación periodística y crítica cultural de los hábitos alimenticios de Estados Unidos que el autor plasma en un documental. El autor narra su travesía realizada durante un mes en el que se somete a la dieta dictada por la llamada comida rápida representada e iniciada por la hoy...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Barcelona, España :
Planeta,
2005, c2005
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| シリーズ: | (Bronce)
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| 主題: | |
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MARC
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| 020 | |a 84-8453-155-4 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 10973 |b SPU | ||
| 100 | |a Spurlock, Morgan |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a ¡No te comas este libro! : |b un demoledor alegato contra la comida basura / |c M. Spurlock ; tr. por Eva Robledillo. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Planeta, |c 2005, c2005 | |
| 300 | |a 327 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Bronce) | |
| 500 | |a Traducción de: Don't Eat this Book | ||
| 520 | |a Crónica de una investigación periodística y crítica cultural de los hábitos alimenticios de Estados Unidos que el autor plasma en un documental. El autor narra su travesía realizada durante un mes en el que se somete a la dieta dictada por la llamada comida rápida representada e iniciada por la hoy transnacional McDonalds, negocio que implantó desde los años 70 un sistema de trabajo en cadena que reduce el menú al mínimo y que ha transformado los hábitos de alimentación tradicionales en el mundo contemporáneo con impactos nocivos para la salud individual y pública, como es la obesidad entre otras patologías, según los resultados que el propio autor experimentó y que en esta obra se describen. El documental filmado por Spurlock se encuentra en el acervo de esta biblioteca. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Comida Chatarra - |z EUA - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Comida Chatarra - |z EUA - |x Historia y Crítica | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z EUA | ||
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| 650 | |a Dieta - |z EUA | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z EUA | ||
| 650 | |a Gastronomía - |x Historia | ||
| 650 | |a Obesidad - |z EUA | ||
| 650 | |a Trastornos de la Alimentación - |z EUA | ||
| 650 | |a Enfermedades - |x Causas | ||
| 650 | |a Hábitos - |z EUA | ||
| 650 | |a Nutrición - |z EUA | ||
| 650 | |a Salud Pública - |z EUA | ||
| 650 | |a Vida Cotidiana - |z EUA | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z EUA | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z EUA | ||
| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |z EUA | ||
| 650 | |a Transnacionales - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |z EUA | ||
| 650 | |a Cambios Sociales y Culturales - |z EUA | ||
| 650 | |a Cultura Urbana - |z EUA | ||
| 650 | |a Globalización | ||
| 650 | |a Sociología de la Cultura - |z EUA | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000181214 | ||