Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria /

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• Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2002, c2002)
• Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 /
  Yazar:: Bolton, Andrew
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2001, c2000)
• Principios de higiene alimentaria /
  Yazar:: Marriott, Norman G.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2003, c2003)
• Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
  Yazar:: López García, José Luis
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1999, c1999)
• Prerequisite Programmes on Food Safety : Part 1 : Food Manufacturing = Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaire : partie 1 : fabrication des aliments /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2025, c2025)