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Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas : un receptari bilingüe del segle XVIII /

Compilación de recetas de postres y jaleas hecha en el siglo XVIII por el pintor y grabador catalán Joan Baptista Panyó tanto en catalán como en español antiguo y editadas por Enric Prat y Pep Vila en el año 2000.

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Autore principale: Panyó, Joan Baptista (autor)
Altri autori: Prat, Enric (edición) (edición), Vila, Pep (edición) (edición)
Natura: Libro
Lingua:catalano
Pubblicazione: Barcelona, España : Quaderns Crema, 2000, c2000
Serie:(Sèrie Gran ; 22)
Soggetti:
Postres - > España - > Historia - > Siglo XVIII
Postres - > Recetarios
Jalea - > Recetarios
Cocina (Frutas) - > Recetarios
Repostería - > Recetarios
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Collocazione:
641. 86 PAN
Ejemplar 0500112638
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 20-01-2026
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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