Bioquímica de los procesos metabólicos /

Contenido: Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo; Bioenergética; Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas); Carbohidratos: estructura y función biológica; Proteínas: estructura y función biológica; Enzimas: conceptos básicos y cinética; Lípidos: estructura y funció...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melo Ruiz, Virginia (autor)
Otros autores: Cuamatzi Tapia, Oscar (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Reverté : Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco, 2004, c2004
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520 |a Contenido: Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo; Bioenergética; Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas); Carbohidratos: estructura y función biológica; Proteínas: estructura y función biológica; Enzimas: conceptos básicos y cinética; Lípidos: estructura y función biológica; Introducción al metabolismo; Glucólisis: ruta central del catabolismo de la glucosa; Glucogénesis; Glucogenólisis; Gloconeogénesis; Ciclo del ácido cítrico; Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa; Metabolismo de los compuestos nitrogenados; Biosíntesis y degradación de aminoácidos; Metabolismo de los lípidos; Metabolismo de las vitaminas. 
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